Co doma nesmí chybět?

Co nesmi chybet doma za potraviny

Co mít doma vždy v zásoběLuštěniny – čočka, hrách, cizrna, fazole a semínka na klíčeníOřechy – základ tvoří mandle, kešu, lískové a vlašské oříšky.Ovoce a zelenina – sušené, ale i lyofilizované!Rýže, těstoviny, ovesné vločky a kvalitní granola.Ořechová másla – existují i jiná, než jen arašídové!
Archiv

Co by nemělo chybět v kuchyni

Základní vybavení kuchyně by mělo obsahovat nádobí na vaření, pečení i servírování a neobejdete se ani bez základních kuchyňských robotů, mixérů či například rychlovarné konvice. Taková vývrtka nebo otvírák se v kuchyni čas od času hodí taky.

Jaké základní potraviny mít doma

Co nakupujeme častějiČerstvé ovoce a zelenina (i cibule, česnek, zázvor, křen), zelené koření (petržel, pažitka, bazalka)Vejce.Mléko (i trvanlivé v krabicích nebo sušené) a mléčné výrobky (jogurty, tvaroh, smetana)Tuky – především rostlinný olej, tuky k mazání, pečení nebo smažení (máslo, pomazánkové máslo)

Co mít ve špajzu

K základním druhům bez debat patří pepř, nové koření, mletá paprika, bobkový list, kari, hřebíček nebo skořice. Ve středomořské kuchyni nesmí chybět ani tymián, oregano, nebo rozmarýn. Podle chuti pak ve špajzu můžete mít sójovku, worcesterovou omáčku, bujón a další dochucovadla.
Archiv

Jaké potraviny jsou dobré na přežití

Nejodolnější jsou pak suché potraviny – luštěniny, těstoviny, krekry, čaj, či sušené ovoce, které se řadí mezi trvanlivé potraviny pro dlouhodobé uskladnění, a tím pádem také trvanlivé potraviny pro přežití.

Co mít doma pro případ nouze

Potraviny vhodné ke skladovánírýže, těstoviny, mouky, luštěniny, cukr.konzervovaná strava (masové konzervy, paštiky, luštěniny, rybí konzervy)trvanlivé mléko, kondenzované mléko.rozumná zásoba brambor, cibule, česneku.

Co vše je potřeba do kuchyně

Kuchyňské potřebyKuchyňské načiníKuchyňské nože.Kuchyňské nůžky.Škrabky.Krájecí desky a prkénka.Zpracování ovoce a zeleniny.Struhadla a mandolíny.Hmoždíře.

Jak vybavit kuchyň

Abyste malou kuchyň opticky zvětšili nebo do ní alespoň dostali vše, co potřebujete, řiďte se těmito 7 radami:Pořiďte si vestavěný nábytek i spotřebiče.Vybírejte spotřebiče 2 v 1.Používejte světlé barvy.Hledejte speciálně zúžené vybaveníNa kulatý stůl zapomeňte.Velký sporákSkříňky a poličky jsou nutnost.

Co nakoupit před válkou

Jeho doporučení pro jednotlivce a dvoutýdenní období jsou přitom zcela konkrétní: 4,9 kila obilných produktů, brambor nebo rýže, 5,6 kila zeleniny a luštěnin, 3,7 kila mléčných produktů, 3,6 kila ovoce a ořechů, 2,1 kila masa nebo vajíček, 0,5 kila tuku a olejů.

Jak správně uspořádat špíz

Kde by se měla spíž nacházet

To vše se nesmí ve spíži objevit. Proto by se měla ideálně nacházet v dobře větrané, temné místnosti, nebo komoře. Teplota uvnitř by se ideálně měla pohybovat kolem 10°C. Potraviny v ní skladované, jako jsou brambory, cibule, česnek atp., by se při vyšších teplotách začaly kazit.

Jak velkou špíz

Pravidla spíže

Při zařizování samostatné spižírny respektujme jednoduchá pravidla: Regálový systém do L nebo U (podél dvou nebo tří zdí) má mít minimální průchodnou šířku mezi policemi 100 centimetrů. Hloubka polic by neměla přesáhnout 30 centimetrů, aby byly přehledné a dosáhli jsme až dozadu.

Jaké jídlo vydrží nejdéle

Bílá rýže je jistota

Ta je totiž opravdu dlouhá. Určitě ne tak jako u medu, ale z mnoha zdrojů se dozvíte o průzkumu, který potvrdil, že konzervovaná bílá rýže byla k jídlu i po třiceti letech. Její schopnost vydržet dlouho nejvíce ovlivňuje teplota a atmosféra, kde je nedostatek kyslíku.

Která potravina má nekonečnou trvanlivost

Cukr a sůl nad zlato

Jednoduše řečeno, nepouští do sebe vodu a potenciální bakterie ze sebe vytlačí. Proto se také při výrobě šunky používá sůl a při výrobě marmelády cukr. Pokud tedy skladujete sůl a cukr v nádobách zabraňujících výskytu vlhkosti, vydrží vám klidně navěky.

Co vše patří do kuchyně

Další nezbytnosti, které se vám určitě budou hoditLis na česnek.Cedník.Prkénko.Sítko.Vařečky a obracečky a naběračky.Palička na maso.Struhadlo.Škrabka na brambory.

Jak si uspořádat kuchyň

Při uspořádání kuchyně vždy vycházejte z vašeho běžného postupu při vaření. Obecně platí, že nejprve potraviny třídíte z tašek, poté je odkládáte, čistíte a upravujete, vaříte a následně podáváte. Kuchyni si tedy pomyslně rozdělte na čtyři pracovní zóny – odkládací, mycí, přípravnou a varnou.

Jak uklidit spíž

Nejprve se věnujte horním policím a postupujte směrem dolů. Potom povrchy vytřete do sucha nebo je nechejte úplně vyschnout. Mezitím očistěte zespodu i zevnitř organizéry či košíky, které jste ve spíži měli. Vytáhněte a zkontrolujte všechny potraviny ve spíži.

Co do spíže

Naopak do spíže patří brambory, cibule, česnek, dýně a ideálně pak i rajčata, okurek či papriku (jestliže máte ve spíži chladno). Z ovoce do lednice nedávejte citrus, melouny, banány, mango nebo ananas.

Jak si uspořádat špíz

Spíž by měla být rozdělená na zóny. Za prvé na zóny teplotní. Trvanlivou zeleninu, nápoje, nebo třeba trvanlivé mléko uložte co nejblíže podlahy, kde je teplota nejnižší. Potraviny a suroviny méně náchylné na teplotu pak skládejte výše.

Co na špíz

Obvykle se špízy připravují z kombinace masa a zeleniny. Vepřové nebo kuřecí se nakrájí na malé kousky a mezi ně se jehla proloží nakrájenou cibulí, paprikou, nebo malými rajčátky. Špízové jehly mohou být i vegetariánské, často se na ně přidávají i houby. Existují i sladké verze, kdy se špízy opékají s ovocem.

Co si koupit do kuchyně

Kuchyňské potřebyKuchyňské načiníKuchyňské nože.Kuchyňské nůžky.Škrabky.Krájecí desky a prkénka.Zpracování ovoce a zeleniny.Struhadla a mandolíny.Hmoždíře.

Jak usporadat věci v malé kuchyni

Do malé kuchyně nepatří žádné zbytečnosti ani věci či spotřebiče, které užijete možná jednou. Nejpoužívanější předměty mějte na dobře dostupných místech, praktické je třeba zavěsit je nad linku. Méně používané dejte do vyšších poliček nebo je uložte v jiné místnosti. A při výběru spotřebičů sáhněte po multifunkčních.

Jak uspořádat spotřebiče v kuchyni

Vestavné trouby instalujeme ideálně ve výšce očí (nad 80 cm) nebo s dalším spotřebičem nad sebe tak, že vyšší spotřebič je vespod. Trouba může být ale i pod pracovní plochou, pokud nám to prostor nedovolí jinak. Vyšší umístění zajistí, že manipulace s horkým nádobím bude jednodušší. Na pečené pokrmy také lépe uvidíte.

Jak uspořádat potraviny v kuchyni

Syrové maso a ryby umístěte dospodu a vždy pečlivě oddělte od ostatního jídla. Do košíků úplně vespod lednice patří ovoce a zelenina, pokud jsou dozrálé. Nedozrálá jablka a další nechte dozrát na lince – proces zraní se v lednici totiž zpomalí. Do dveří ledničky uložte otevřené džemy a vejce.

Která potravina se nikdy nezkazí

Potraviny, které se ve spíži nikdy nezkazíKukuřičný škrob. Kukuřičný škrob je oblíbeným pomocníkem v kuchyni.Bílý ocet. Bílý ocet je skvělým dochucovadlem.Sušené fazole. Fazole nemají určený datum spotřeby.Ghee. Čtěte také:Med.Instantní káva.Javorový sirup.Sůl.

Jak uspořádat potraviny ve skříni

Potravinové skříně můžeme podle potřeby zvolit v jednokřídlovém provedení, nebo dvoukřídlovém. Zároveň pamatujte, že spížní skříň by měla stát na suchém a tmavším místě, aby se zásoby díky slunečnímu svitu nezačaly kazit. V kuchyni je proto pro ně vhodné místo co nejdál od okna, ale i od vařící zóny.