כל מה שצריך לדעת על גידול עגבניות

יש משהו בנשיכה בעגבנייה אדומה ועסיסית שגידלת בעצמך שפשוט טעים יותר. עם זאת, הירקות האלה אינם הכי קלים לטפל בהם, אז הלכנו אליהם קרייג להולייר, סופר של עגבניות אפיות וגנן בן 37 ​​שנים, כדי לקבל את עצתו על התהליך.

"עגבניות אינן סוג של גידול ‘צמח ויוצאים לחופשה’, שכן כל כך הרבה נושאים יכולים לפגוע, כגון יצורים ומחלות שונות," להולייר מזהיר. אבל אם תעקבו אחר עצותיו ועצותיו, גם אתם יכולים להיות הבעלים הגאים של גן עגבניות בשפע בקיץ.

1. התחל בתוך הבית.

אם אתה שתילת זרעים (15 $ עבור 8 סוגים של ירושה אורגנית זרעי עגבניות, amazon.com), הוא אומר שעדיף להתחיל את התהליך בתוך הבית שלך. "עגבניות רגישות לכפור, ולכן זמני הלילה צריכים להיות מעל 32 מעלות פרנהייט לפני שתולים אותם בחוץ," אומר להולייר.

בדרך כלל לוקח חודשיים לעבור מזרע לצמח שמוכן לגינה, לכן בדוק את הטמפרטורות הממוצעות באזור שלך כדי לקבוע מתי יהיה חם מספיק כדי להזיז את הצמחים שלך החוצה, ולאחר מכן התחל את הזרעים חודשיים לפני כן תַאֲרִיך.

2. להיות סנוב אדמה.

שני הגורמים החשובים ביותר בגידול זרעים הם בעלי איכות טובה, נטולת אדמה נטולת אדמה תערובת שתילה (17 דולר לשקית, amazon.com) ואזור בינוני עד חם עבור מגשי זרעים ($ 18 עבור 10 מגשים, amazon.com). אור השמש אינו חשוב עד שהזרעים ינבטו.

LeHoullier אומר לשתול את הזרעים שלך מאוד רדודים באדמה ולוודא שתערובת השתילה לחה. חשוב גם שמשטח הקרקע לא יתייבש. זרעי עגבניות נובטים (גם הם מתחילים לצמוח) במהירות, בדרך כלל תוך שבוע.

Getty Images

3. להקל עליהם לאור השמש.

ברגע שהזרעים שלך נובטים, הקל את המגש לשמש ישירה לאט לאט במהלך שבוע. "זה ימנע שתילים חלשים ורגליים," אומר להולייר. אדני החלונות שטופי השמש פועלים היטב, או שאתה יכול להשתמש אור מלאכותי ($ 24, amazon.com).

שתילי עגבניות יכולים להפיק תועלת גם מהעברה למיכל גדול יותר בשלב זה. נסה שלוש עד סיר בגודל ארבעה אינץ ‘($ 17 עבור 9 סירים, amazon.com) ולשתול אותם עמוק, עד העלים. "כל חלק מהגבעול מתחת לתערובת השתילה יהווה שורשים ויהפוך לצמח חזק יותר," אומר להולייר.

4. קח דברים החוצה.

כאשר מזג האוויר מתחמם לטמפרטורות ליליות מעל 32 מעלות פרנהייט, והצמחים שלך גבוהים בין שישה לשמונה סנטימטרים, אפשר (סוף סוף) להעביר אותם לגינה או למיכלים חיצוניים..

"עגבניות צריכות להיות מרווחות כך שהעלווה שלהן לא תיגע כשהצמחים גדלים – זרימת אוויר טובה וחשיפה לשמש מסייעים בשמירה על מחלות.," אומר להולייר. לשתול אותם מתחת לאדמה עד העלים. אם אתה רוצה להשתמש עגבניות או כלובים (25 $ עבור 10 כלובים, amazon.com), כדי לעזור להם לצמוח אנכית, תוכל להתקין אותם בשלב זה.

Getty Images

5. התחילו במים, ואז הפרו.

עבור גינות, אתה צריך להשקות עגבניות עד שהאדמה מרגישה יבשה סנטימטר מתחת לפני השטח. עבור סירים, השקו את העגבניות עד שהמים יורדים מהתחתית. והשקו את הצמחים בבסיס בלבד: "מחלות העלווה לא יהיו חמורות במידה והעלווה תישמר יבשה ככל האפשר," אומר להולייר.

לאחר מספר שבועות, התחילו להאכיל את הצמחים בצורה מאוזנת דשן (16 $ לבקבוק, amazon.com). אם הצמחים שלכם נמצאים בגינה מסורתית, כדאי להאכיל אותם כל כמה שבועות. באשר לעציצים או מכולות, אתה יכול להאכיל צמחים מדי שבוע.

חשוב גם לעקוב אחר הצמח שלך לאיתור סימנים של בעיות. פירוש גלוי פירושו שהצמח שלך מתייבש. "התרת נבילה חמורה של צמחים עמוסי פירות מובילה לריקבון סוף הפריחה האימתנית," אומר להולייר – כלומר הכתמים השחורים בתחתית העגבניות. הסר עלווה תחתונה שיש בה כתמים חומים או צהובים כדי למנוע מחלות פטרייתיות המונחות באוויר או באדמה.

6. בחר את השפע שלך.

ברגע שהעגבניות מתחילות להבשיל, LeHoullier אומר שעדיף לבחור אותן בחצי בשלות או קצת יותר: "הסיכון לפיצוח מצטמצם והאטרקטיביות לבעלי חיים מרעידים פוחתת," הוא אומר. ואם יש גשם בתחזית, הימנעו מעגבניות שהורדו מהגפנים על ידי קטיפת עגבניות בשלות ועגבניות גדולות יותר שהן בשלות למחצה. ואז פורסים אותם למנות של סלטים, המבורגרים, או ישר לתוך הבטן.

סיפורים קשורים הסוד "מַרכִּיב" כדי לשדרג עגבניות בגינה שלך 12 ירקות שלא ידעת שאתה יכול לאכול שוב 10 כלי גינון שאתה יכול לקנות באמזון עכשיו >