Φρούτα και λαχανικά που μπορείτε να ξαναφυτρώσετε από τα απορρίμματα κουζίνας
Αντί να προεπιλέγετε το κομπόστ, ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε τα απορρίμματα στην κουζίνα είναι να ξαναφυτρώσετε νέα φρούτα και λαχανικά από τα υπολείμματα μαγειρέματος. Από σπόρους εσπεριδοειδών έως ρίζες τζίντζερ, το να μάθετε πώς να ξαναχρησιμοποιείτε τα υπολείμματα θα σας εξοικονομήσει χρήματα – και θα αποφέρει πολλά φρέσκα προϊόντα ταυτόχρονα.
Για τον εορτασμό της Εθνικής Εβδομάδας Κηπουρικής (27 Απριλίου – 2 Μαΐου), η εφαρμογή κοινής χρήσης γειτονιάς, ΟΛΙΟ, έχετε συγκεντρώσει τέσσερις γρήγορες και εύκολες αμυχές για να ξεκινήσετε. Ρίξτε μια ματιά στους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να μειώσετε τα οικιακά απορρίμματα τροφίμων – και αναπτύξτε κάτι νέο στη διαδικασία.
1. Μετατρέψτε τα υπολείμματα τραπεζιού σε νέα φυτά
Δεν είστε σίγουροι τι να κάνετε με τα αποκόμματα του δείπνου σας; Ένας ιδιοφυής τρόπος επαναχρησιμοποίησης και επαναχρησιμοποίησης των υπολειμμάτων σας είναι να τα μεγαλώσετε σε νέα φυτά. Οι πιπεριές και οι ντομάτες, για παράδειγμα, μπορούν εύκολα να ξαναφυτευτούν από σπόρους, ενώ οι πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν από τα λευκά βλαστάρια τους. Αντί να ρίξετε το χθεσινοβραδινό δείπνο στον κάδο, γιατί να μην αξιοποιήσετε καλά τα απορρίμματα?
«Η μετατροπή των φρούτων και των λαχανικών σε νέα φυτά δεν είναι τόσο δύσκολη όσο νομίζετε – οπότε την επόμενη φορά που πρόκειται να τρίψετε τα φαινομενικά μη φαγώσιμα υπολείμματα στον κάδο κομποστοποίησης, σκεφτείτε πώς μπορούν να αναπτυχθούν ξανά σε ένα ολοκαίνουργιο φυτό », λέει ο OLIO. “Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε την αναγέννησή σας σε εσωτερικούς χώρους και τελικά να μεταφέρετε τα φυτά σας έξω την άνοιξη μόλις ο καιρός αρχίσει να βελτιώνεται.”
Alferova Evgeniya (Geshas) Getty Images
2. Φυλλώδη λαχανικά
Το σέλινο, το μαρούλι romaine και το bok choy είναι μερικά από τα ευκολότερα φυτά για αναγέννηση. Δεν είστε σίγουροι πώς να το κάνετε; Ακολουθήστε αυτά τα εύκολα βήματα…
1. Κόψτε τη βάση του φυτού (το μέρος που δεν θα φάγατε συνήθως) σε ένα κομμάτι που είναι περίπου ένα εκατοστό ύψος.
2. Τοποθετήστε το κομμένο προς τα πάνω σε ένα ρηχό πιατάκι με μισή ίντσα νερό.
3. Ανανεώστε το νερό τακτικά και κρατήστε το πιατάκι σας σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου για αρχή.
4. Μόλις τα φυτά αρχίσουν να εμφανίζουν ρίζες και νέα πράσινα φύτρα, μπορείτε να τα μεταφέρετε στο έδαφος – απλά θάψτε τα σε χώμα κήπου και καλύψτε τις ρίζες και τη βάση, αφήνοντας το πράσινο φυτό εκτεθειμένο στην κορυφή. Θα έχετε νέα προϊόντα σε χρόνο μηδέν!
Σχετική ιστορία 7 λαχανικά για να αναπτυχθούν ξανά από τα απορρίμματα κουζίνας
7 λαχανικά για να αναπτυχθούν ξανά από τα απορρίμματα κουζίνας 3. Λαχανικά ρίζας
Μην απομακρύνετε αυτά τα λαχανικά. Είτε πρόκειται για γογγύλια, παντζάρια ή ρίζα τζίντζερ, τα κορυφαία μέρη που συχνά κόβουν οι άνθρωποι μπορούν εύκολα να αναγεννηθούν σε νόστιμα φύλλα που έχουν υπέροχη γεύση όταν προστίθενται σε σαλάτες και τηγανίζουμε.
Για να το κάνετε αυτό, απλά:
1. Κόψτε το πάνω μέρος του φυτού, αφήνοντας μισή ίντσα από το παντζάρι ή το γογγύλι προσαρτημένο.
2. Τοποθετήστε τα απορρίμματα σε ένα πιατάκι με ρηχά νερά, κομμένα προς τα κάτω με τα φύλλα προς τα πάνω.
3. Ποτίζετε τακτικά και περιμένετε να εμφανιστούν αργά φρέσκα νέα χόρτα!
Αν θέλετε να ξαναφυτρώσετε το τζίντζερ, πάρτε απλά τα υπολείμματα και αφήστε το να στεγνώσει όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, φυτέψτε το σε ένα δοχείο με μια ίντσα χώμα. Όποτε θέλετε να χρησιμοποιήσετε το τζίντζερ σας, απλά τραβήξτε μια από τις ρίζες και αποθηκεύστε τις υπόλοιπες. Απλός!
Thomas M. Barwick INCGetty Images
4. Εσπεριδοειδή
Τα απόβλητα εσπεριδοειδών περιλαμβάνουν φλούδες, πολτό και σπόρους. Αν ψάχνετε να γεμίσετε το σπίτι και τον κήπο σας με νόστιμα, αρωματικά φυτά, ένας πολύ καλός τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να σκάσετε τους σπόρους στο χώμα. Ενώ θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να παράγουν φρούτα, σίγουρα αξίζει να περιμένετε. Σύμφωνα με την ομάδα του OLIO, εδώ μπορείτε να φυτέψετε το δικό σας εσπεριδοειδές:
1. Πάρτε τα κουκούτσια από τα αγαπημένα σας εσπεριδοειδή, όπως ένα πορτοκάλι, και πλύντε τα αμέσως σε χλιαρό νερό.
2. Πάρτε ένα μικρό δοχείο (το κάτω μέρος ενός χαρτοκιβωτίου γάλακτος που έχει απομείνει είναι ιδανικό) και δημιουργήστε μερικές τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος, περίπου τέσσερις θα πρέπει να είναι αρκετές.
3. Γεμίστε με χώμα και φυτέψτε τα κουκούτσια έτσι ώστε να έχουν περίπου μισό εκατοστό βάθος.
4. Προσθέστε αρκετό νερό για να υγρανθεί το χώμα, αλλά διασφαλίζοντας ότι δεν θα γίνει πολύ μουσκεμένο.
5. Καλύψτε το δοχείο είτε με μια παλιά πλαστική σακούλα είτε με κάποιο ανταλλακτικό πλαστικό περιτύλιγμα για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.
6. Κρατήστε τους σπόρους σας σε ένα ζεστό μέρος, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως, καθώς αυτό μπορεί να στεγνώσει – και θυμηθείτε να ελέγχετε ότι το χώμα σας είναι ωραίο και υγρό.
7. Μόλις δείτε ότι το φυτό σας αρχίζει να φυτρώνει, μπορείτε να το μετακινήσετε σε μια πιο ηλιόλουστη περιοχή και να αφαιρέσετε το πλαστικό περιτύλιγμα. Τελικά, όταν το δενδρύλλιο είναι αρκετά μεγάλο, μπορείτε να το μεταφέρετε σε μόνιμο δοχείο.
ALEXTIHONOV.COMGetty Images
Όπως αυτό το άρθρο? Εγγραφείτε στο newsletter μας για να παραδώσετε περισσότερα τέτοια άρθρα απευθείας στα εισερχόμενά σας.
Σας αρέσει αυτό που διαβάζετε; Απολαύστε το περιοδικό House Beautiful που παραδίδεται απευθείας στην πόρτα σας κάθε μήνα με δωρεάν παράδοση στο Ηνωμένο Βασίλειο. Αγοράστε απευθείας από τον εκδότη στη χαμηλότερη τιμή και μην χάσετε ποτέ κανένα τεύχος!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ
15 γάντια κηπουρικής που είναι ανθεκτικά και άνετα
Τα καλύτερα γάντια που αναπνέουν – Gardening Gloves Burgon & Γάντια κηπουρικής Ball Tweed, Medium, Grey Burgon & Ball johnlewis.com 17.50 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Αυτό το κλασικό γκρι ζευγάρι γάντια διαθέτει ρυθμιζόμενο ιμάντα για να κρατάτε τα χέρια σας ασφαλή κατά την κηπουρική. Έχουν επίσης εξαιρετικά μαλακές παλάμες από τσόχα και ένα ύφασμα που αναπνέει για να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την ψύχρα σας όταν είναι ζεστό.
Γάντια καθημερινής χρήσης – Γάντια κηπουρικής Γάντια καθημερινής κηπουρικής Crocus 27,99 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Με αντιολισθητικές κουκίδες για σίγουρο κράτημα και τετράπλευρη εφαρμογή, αυτά τα καθημερινά γάντια κηπουρικής προστατεύουν τα χέρια από κοψίματα και τον ήλιο (έχουν κατασκευαστεί με πιστοποιημένο 50+ UPF για μέγιστη προστασία από τον ήλιο).
Τα καλύτερα γάντια που αναπνέουν – Γάντια κηπουρικής Δερμάτινα γάντια κηπουρικής για γυναίκες HANDLANDY amazon.co.uk 11,67 £ ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ
Έρχονται με κάτι παραπάνω από 12 λίρες, αυτά τα πράσινα γάντια διαθέτουν τρισδιάστατο πλέγμα που αναπνέει για να διατηρούν τα χέρια σας δροσερά και άνετα. Ιδανικό για τους καλοκαιρινούς μήνες.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: 20 καλύτερα δώρα κηπουρικής κάτω από £ 35
Γάντια πολλαπλών χρήσεων-Γάντια κηπουρικής Gauntlet Gloves gardentrading.co.uk 20,00 SH ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Αυτά τα απαλά γκρι σουέτ γάντια είναι ιδανικά για εργασίες στο σπίτι και στον κήπο. Πωλούνται σε ένα μέγεθος, έχουν ως στόχο να προστατεύσουν τα χέρια σας ανεξάρτητα από τη δουλειά που αναλαμβάνετε.
Γάντια μικροϊνών – Γάντια κηπουρικής Γάντια κηπουρικής μικροϊνών – Medr primrose.co.uk 99 15,99 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Με ύφασμα από μικροΐνες και μίγμα πολυεστέρα, αυτά τα πράσινα γάντια κηπουρικής θα σας επιτρέψουν να ζιζάνετε, να κλαδεύετε και να φυτεύετε με ευκολία. Εκτός από το εύκολο καθάρισμα, έχουν επίσης ρυθμιζόμενο ιμάντα velcro.
Καλύτερα κομψά γάντια κηπουρικής – Γάντια κηπουρικής Γάντια τουλίπας με ριγέ Orla Kiely amazon.co.uk ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ
Αυτά τα 100 % βαμβακερά γάντια κηπουρικής από καμβά – με το περίφημο τύπωμα της Orla Kiely – είναι πλήρως επενδεδυμένα με ελαστικούς καρπούς. Είναι υπέροχο αν ψάχνετε για μια κομψή επιλογή.
Τα καλύτερα αδιάβροχα γάντια-Γάντια κηπουρικής Showa υδατοαπωθητικά γάντια κηπουρικής 306 crocus.co.uk 12,99 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Κηπουρική σε μια βροχερή μέρα; Λοιπόν, προσθέστε αυτά τα προσιτά υδατοαπωθητικά γάντια στην κορυφή της λίστας επιθυμιών σας. Πλήρως επικαλυμμένα με λάτεξ, προσφέρουν ισχυρό κράτημα τόσο σε υγρές όσο και σε ξηρές συνθήκες.
Μεγάλα γάντια κηπουρικής – Γάντια κηπουρικής Γάντια κηπουρικής, πράσινα, μεγάλοι βασιλικοί βοτανικοί κήποι 11,99 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Χρησιμοποιούνται και συνιστώνται από τους Βασιλικούς Βοτανικούς Κήπους, Kew, αυτά τα μεγάλα γάντια κηπουρικής έχουν δερμάτινες παλάμες και ανθεκτικές πλάτες από ελαστάνη που δίνουν μια μικρή ελαστικότητα. Ιδανικό για αυτές τις πρακτικές εργασίες στον κήπο.
Προσιτά γάντια κηπουρικής – Γάντια κηπουρικής Briers Rigger Gloves – Twin Pack robertdyas.co.uk 7,49 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Κρατήστε τα χέρια σας ασφαλή από γρατζουνιές και κοψίματα στον κήπο με αυτά τα μεγάλα γάντια. Κατασκευασμένα από δέρμα, βαμβάκι και πολυεστέρα, είναι ιδανικά για εργασίες βαρέως τύπου.
Καλύτερο για άνεση – Γάντια κηπουρικής Καθημερινά γάντια κηπουρικής crocus.co.uk 21,99 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Σε απαλό μπεζ απόχρωση, αυτά τα καθημερινά γάντια κηπουρικής είναι κατασκευασμένα από μαλακό, ελαστικό ύφασμα για να παρέχουν πλήρη άνεση. Εκτός από αυτό, οι παλάμες και τα δάχτυλα καλύπτονται με κουκκίδες σιλικόνης για να σας προσφέρουν ένα σίγουρο χέρι.
Γάντια τζιν – Γάντια κηπουρικής Γάντια κηπουρικής τζιν με Gauntlet Cuff primrose.co.uk 23,99 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Κομψά και πρακτικά, αυτά τα γάντια κηπουρικής τζιν προστατεύουν από αιχμηρά αγκάθια, βελόνες, σπυράκια και τσιμπήματα εντόμων.
Thorn proof – Gardening Gloves Leather Gardening Gloves Thorn Proof Γάντια εργασίας κήπου Westwood Fox 10,99 ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ
Σχεδιασμένα για να προστατεύουν τα χέρια από αγκάθια, αυτά τα δερμάτινα γάντια κηπουρικής διαθέτουν ρυθμιζόμενο ιμάντα για άνεση και πιο γενναιόδωρη εφαρμογή. Μας αρέσει η προστιθέμενη μπλε ποπ.
Καλύτερο για την εξαγωγή σκληρών ζιζανίων – Γάντια κηπουρικής RHS Burgon και Ball χλωρίδα & γάντια πανίδας crocus.co.uk 16.99 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Μέρος του RHS Flora & Συλλογή πανίδας, αυτά τα ζωντανά γάντια με εκτύπωση πουλιών είναι ιδανικά για να βγάλουν σκληρά ζιζάνια. Έχουν κατασκευαστεί με μαλακό ανθεκτικό ύφασμα για να σας βοηθήσουν να κάνετε τον κήπο σας σε φόρμα.
Επαγγελματικά γάντια κηπουρικής – Γάντια κηπουρικής Επαγγελματικά γάντια κήπου Robert Dyas 9,99 £ ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Σχεδιασμένα για να διαρκούν, αυτά τα επαγγελματικά γάντια κήπου προσφέρουν άνεση, ανθεκτικότητα και προστασία. Έχουν επίσης επιπλέον προστασία παλάμης και δακτύλων, για να σας κρατούν ασφαλείς όταν κλαδεύετε φυτά.
Τα καλύτερα γάντια για σκληρές δουλειές – Γάντια κηπουρικής Irwin Heavy Duty Jobsite Gloves L Irwin wickes.co.uk 21,70 SH ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ
Lookάχνετε για ένα επαγγελματικό ζευγάρι γάντια κηπουρικής που θα σας βοηθήσουν σε δουλειές βαρέως τύπου; Τότε αυτό το ζευγάρι είναι μόνο για εσάς. Σχεδιασμένο για σκληρή εφαρμογή και τραχιά υλικά, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι αυτά τα γάντια θα προστατεύσουν τα χέρια σας σε εξωτερικούς χώρους.
Όπως αυτό το άρθρο? Εγγραφείτε στο newsletter μας για να παραδώσετε περισσότερα τέτοια άρθρα απευθείας στα εισερχόμενά σας.
>