Η ταπεινή κατανομή και γιατί τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μόνο μέρος της έλξης
Εάν κάποιος σας υποσχέθηκε ένα έτος ευτυχίας, φυσικής κατάστασης, χαλάρωσης και νέων φίλων όλα με το κόστος ενός μέσου γεύματος έξω, ίσως νομίζετε ότι έκανε υπερβολική δόση σε smoothies με λάχανο. Αλλά, σύμφωνα με τους τυχερούς 330.000 κατόχους οικοπέδου του Ηνωμένου Βασιλείου, όλα αυτά τα οφέλη και περισσότερα μπορούν να βρεθούν στην ταπεινή κατανομή. Και αυτό ακόμη και πριν ρίξετε όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που θα θέλατε ποτέ.
Τα καταλύματα του έθνους μπορεί να φαίνονται απίθανα κομμάτια νιρβάνας, αλλά αυτές οι σειρές καρότων, μπλε πλαστικών στεφάνων και συστήματα ύδρευσης τύπου Heath Robinson μπορεί να φαίνονται ακριβώς έτσι-ένας χώρος για φροντίδα, απαλλαγμένος από τις ταλαιπωρίες της ζωής. Η ζήτηση για κατανομές από τις τοπικές αρχές δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερη και, δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή για να βγείτε στο οικόπεδο σας, να μπείτε στη λίστα αναμονής ή να ξεκινήσετε τη σπορά και τη φύτευση στο σπίτι.
Αλλά γιατί κάποιος θα ήθελε να καλλιεργήσει φρούτα και λαχανικά όταν είναι τόσο εύκολο και προσιτό για αγορά; Λοιπόν, επειδή τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μόνο μέρος της έλξης.
Κατανομές: Τα οφέλη
MΥΧΙΚΗ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
Όπως θα ξέρει όποιος έχει προσπαθήσει ποτέ να καθαρίσει ένα κρεβάτι μολυσμένο με χόρτο καναπέ, οι κατανομές θα σας δώσουν μια σοβαρή προπόνηση. Με περίπου 12-50 rent ενοικίαση για ένα ολόκληρο έτος, είναι επίσης πολύ φθηνότερα από τα μαθήματα γιόγκα και θα έχετε άφθονο καθαρό αέρα. Οι κατανομές κάνουν σπουδαία πράγματα και για τον εγκέφαλο, παρέχοντας έναν ουδέτερο χώρο μακριά από τις απαιτήσεις του γραφείου και του σπιτιού. Είναι αδύνατο να αισθάνεσαι άθλια όταν σκάβεις στο έδαφος ένα ηλιόλουστο πρωινό Σαββατοκύριακου με μια φιάλη τσαγιού.
Οι επαναλαμβανόμενες, αργές εργασίες προετοιμασίας εδάφους και σποράς σπόρων μοιάζουν με διαλογισμό, που σας συνδέουν με τον κύκλο της ζωής και απομακρύνουν το άγχος.
mtreasureGetty Images Σχετική ιστορία Δημοσκοπήσεις κηπουρικής: τι είδους κηπουρός είστε?
Δημοσκοπήσεις κηπουρικής: τι είδους κηπουρός είστε?ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΝΕΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ
Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα κοινό ενδιαφέρον για τις ποικιλίες παντζαριού ή τα καλύτερα σημεία πρόληψης της γυμνοσάλιαγκας για να προσελκύσετε ομοϊδεάτες ψυχές. Τέλος, κάποιος που δεν θα γυρίσει τα μάτια του στο πάθος σας να φτιάξετε κομπόστ. Οι κάτοχοι του οικοπέδου είναι ένα γενναιόδωρο μάτσο όταν το έχουν ξεπεράσει, δεν είστε το είδος της νύχτας που θα απαιτήσει όλη την αυξανόμενη σοφία τους και στη συνέχεια θα εξαφανιστεί μετά το σπάσιμο της πρώτης σπάτουλας (συμβαίνει). Ιστορίες για διαρκείς φιλίες και πράξεις γενναιοδωρίας αφθονούν, από δώρα δωρεάν σπόρων και θάμνων φρούτων, μέχρι ανθρώπους που βοηθούν και ακόμη και βοτάνουν γειτονικά οικόπεδα όταν οι ιδιοκτήτες τους είναι άρρωστοι. Πολλά καταστήματα έχουν επίσης ετήσιες εκθέσεις λαχανικών εάν θέλετε να γίνετε ανταγωνιστικοί με τα καρότα σας.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΣΥΓΚΟΛΛΗΜΑ
Η καλλιέργεια των δικών σας σημαίνει ότι μπορείτε να συγκομίζετε βιολογικές καλλιέργειες χωρίς να χρησιμοποιείτε χημικά. Μαζέψτε φράουλες, ζάχαρη, μπιζέλια, ντομάτες και γλυκό καλαμπόκι στην κορυφή τους, όταν είναι πλούσια σε βιταμίνες και τα σάκχαρα δεν έχουν μετατραπεί σε άμυλο. Διαλέξτε φύλλα σαλάτας για μωρά, τσίλι και σπανάκι όπως και όποτε τα χρειάζεστε αντί να αφήνετε τις τσάντες που αγοράζονται από το κατάστημα να γίνουν γλοιώδεις στο πίσω μέρος του ψυγείου. Καλλιεργήστε ασυνήθιστες ποικιλίες που δεν μπορείτε να αγοράσετε εύκολα, όπως στρογγυλά αγγούρια και μίνι ακτινίδια, και ακριβές καλλιέργειες που περιλαμβάνουν σπαράγγια, φραγκοστάφυλα και ακόμη και σαμφίρο. Επιπλέον, δεν θα προσθέσετε στο βάρος της υγειονομικής ταφής με την περίσσεια συσκευασίας.
zysmanGetty Images 
terra24Getty Images
Κατανομές: Ξεκινώντας
Η έναρξη σε μια νέα κατανομή μπορεί να είναι αρκετά τρομακτική, ειδικά αν είστε αρχάριος. Αλλά θα είναι πολύ πιο εύκολο αν ακολουθήσετε μερικά απλά βήματα…
GO HALVES
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε πολυάσχολη ζωή και μπορούμε να φτάσουμε σε μια κατανομή μόνο μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Οι επιθεωρήσεις δύο φορές το χρόνο από το συμβούλιο είναι συνηθισμένες και εάν το έμπλαστρό σας δεν φροντίζεται, μπορεί να λάβετε μια “ειδοποίηση για εκκαθάριση”, ώστε να πρέπει να το χρησιμοποιήσετε ή να το χάσετε. Μια πλοκή πλήρους μεγέθους μπορεί να είναι πολύ μεγάλη για να την διαχειριστείτε αν το κάνετε μόνοι σας, οπότε σκεφτείτε να ζητήσετε μισό οικόπεδο. Το να συνεργάζεσαι με έναν φίλο που σκέφτεσαι να μοιραστεί το φόρτο εργασίας δεν είναι επίσης κακή ιδέα.
RachelDewisGetty Images
ΚΑΤΑΛΑΒΕΤΕ ΤΟ ΕΝΟΤΗΤΑ
Εάν είστε αρχάριος στην κληρονομιά, πιθανότατα έχετε κληρονομήσει την πλοκή σας επειδή κάποιος έχει χάσει το ενδιαφέρον του ή έχει πεθάνει. Σε κάθε περίπτωση, ο ιστότοπος είναι πιθανό να είναι κατάφυτος από ζιζάνια. Μπορεί επίσης να υπάρχουν σκουπίδια που κρύβονται κάτω από την επιφάνεια. Πολλοί άνθρωποι χάνουν την καρδιά τους όταν έρχονται αντιμέτωποι με το τεράστιο μέγεθος αυτού του έργου, αλλά είναι εύκολο να το αντιμετωπίσετε αν σπάσετε την πλοκή σε τμήματα. Καλύψτε μια διαχειρίσιμη περιοχή – μερικά τετραγωνικά μέτρα – με ένα μουσαμά συνδεδεμένο ή ζυγισμένο με τούβλα και αφήστε το επί τόπου για δύο μήνες. Μόλις αποκαλυφθεί, σκάψτε αυτήν την περιοχή, αφαιρώντας προσεκτικά τα ζιζάνια, τις πέτρες και τα σκουπίδια και, στη συνέχεια, μετακινήστε το μουσαμά σε ένα νέο τμήμα. Φυτέψτε τον μόλις σκαμμένο χώρο με πατάτες, οι οποίες είναι εξαιρετικές για να ανοίξετε νέο έδαφος.
Κόκκινο SkyGetty Images
Λάβετε ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΠΟ ΓΕΙΤΟΝΕΣ
Με ποιες καλλιέργειες πρέπει να ξεκινήσετε; Εύκολα, μεγαλώστε ό, τι θέλετε να φάτε. Δεν έχει νόημα να καλλιεργήσετε τα βραβεία της Σουηδίας αν δεν σας αρέσουν. Είναι καλύτερο να επιλέξετε τρεις ή τέσσερις καλλιέργειες στο πρώτο έτος και να συνηθίσετε σε αυτές πριν από τη διακλάδωση. Οι πατάτες, οι ντομάτες, τα φασόλια και τα μυρωδικά είναι μια καλή αρχή. «Επίσης, μιλήστε με τους γείτονές σας στην πλοκή», προτείνει ο Ντι Έπλεϋαρντ Εθνική Εταιρεία Κατανομών. «Θα γνωρίζουν τι αναπτύσσεται καλά στον ιστότοπο, μπορεί να έχουν εφεδρικά δενδρύλλια, καλάμια βατόμουρου ή ραβέντι, για παράδειγμα, και θα μπορούν να εντοπίσουν φυτά στο οικόπεδο σας για τα οποία δεν είστε σίγουροι».
STREAMLINE ΤΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΑΣ
Ένα φτυάρι, ένα πιρούνι και ένα εργαλείο χειρός, όπως μια σπάτουλα, είναι το μόνο που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε. Τα πιρούνια και τα φτυάκια των γυναικών είναι ελαφρώς μικρότερα και ελαφρύτερα. Οι κοπτήρες είναι επίσης βολικοί. Αλλά αξίζει να λάβετε μερικές προφυλάξεις. ‘Μείνε ασφαλής. Βεβαιωθείτε ότι τα τετάνια σας είναι ενημερωμένα και ότι φοράτε ισχυρά υποδήματα όταν εργάζεστε στο χώμα », λέει ο Di.
Viktoria Rodriguez / EyeEmGetty Images
ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Η αγορά μικρών φυτών και όχι η καλλιέργεια των σπόρων σας θα κάνει τα πράγματα πιο εύκολα τον πρώτο χρόνο. Όσον αφορά τις επισκέψεις, πολλά σύντομα ταξίδια κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερα από μια μακρά συνεδρία, καθώς θα μπορείτε να εντοπίσετε πιθανά προβλήματα πριν ξεφύγουν από τον έλεγχο. «Έχω μισό οικόπεδο και ανεβαίνω ένα ή δύο βράδια την εβδομάδα και μισή μέρα το Σαββατοκύριακο στην καλλιεργητική περίοδο», λέει ο Di Appleyard. «Το χειμώνα, μάλλον περνάω μισή μέρα το δεκαπενθήμερο εκεί, περισσότερο αν υπάρχουν μεγάλες δουλειές να κάνω».
ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΤΕ…
Το να έχετε ένα μικρό υπόστεγο για την αποθήκευση εργαλείων είναι χρήσιμο, αλλά ορισμένες κατανομές έχουν πολιτική χωρίς υπόστεγα. και ένα θερμοκήπιο θα επεκτείνει αμέτρητα την επιλογή του τι μπορείτε να καλλιεργήσετε. Ένας άκρος νερού και ένα μέσο συλλογής του νερού της βροχής είναι ανεκτίμητο, ειδικά αν το οικόπεδο σας δεν βρίσκεται κοντά σε μια βρύση. Αλλά το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να στήσετε έναν κάδο κομποστοποίησης – αγοράστε ένα κιτ ή δείτε το Youtube για βίντεο με τον τρόπο κατασκευής τους από παλιές παλέτες.
Jason Smalley Φωτογραφία / Alamy Stock Φωτογραφία
Γνωρίστε τους Allotmenteers
• ALLOTMENT PRO •
«Έμαθα καθώς προχωρούσα»
Η Rekha Mistry έχει την οργανική της κατανομή στο Χάροου, στο βόρειο Λονδίνο για περισσότερα από επτά χρόνια. Πρώην διαγωνιζόμενη στο The Two Allotment Challenge του BBC Two, η Rekha έχει μια ακμάζουσα παρακολούθηση στο Instagram και το blog της rekhagardenkitchen.com.
Rekha Mistry
«Είναι σαν μια συνεδρία γιόγκα ή ένας φυσικός τρόπος διαλογισμού. Ξεχνάς το άγχος σου. Έρχεστε και μιλάτε με ομοϊδεάτες και κάνετε καλούς φίλους. Όταν ο γείτονάς μας ήταν άρρωστος, ο σύζυγός μου και εγώ κρατήσαμε το οικόπεδο τους σε καλή κατάσταση για να τους εκπλήξουμε – έκλαψαν από ευτυχία όταν το είδαν. Έμαθα καθώς προχωρούσα, αγοράζοντας βιβλία από φιλανθρωπικά καταστήματα, όσο παλαιότερα τόσο το καλύτερο. Οι παραχωρητές είναι φυσικοί ανακυκλωτές, κληρονόμησα πολλές πραγματικά χρήσιμες πλαστικές κατσαρόλες των 10 λίτρων όταν η αστυνομία έκανε έφοδο σε ένα αγρόκτημα κάνναβης και καλλιεργώ σαφράν σε έναν κάδο παλιού κατασκευαστή. Οι πρώτοι χρονομετρητές μπορούν να δαγκώσουν πάρα πολύ – είναι καλύτερο να καλύψετε μικρά τμήματα και στη συνέχεια να τα σκάψετε καθώς προχωράτε. Ένας άλλος γείτονας έσπρωξε ένα φτυάρι στη γη και το έσπασε την πρώτη τους μέρα. Δεν έχουν επιστρέψει έκτοτε ».
Οι αγαπημένες καλλιέργειες του Rekha:
- Πατάτες: Charlotte και King Edward
- Chillies: Scotch Bonnet και Pusa Jwala
- Ντομάτες: Costoluto Fiorentino
• ΕΚΚΙΝΗΣΗ ΑΡΧΗΣ •
“Τα φυτά δεν παραπονιούνται ποτέ!”
Ο Χάρι Γκέικ, κλινικός ψυχοθεραπευτής, ανέλαβε το μισό οικόπεδο της στο Σεβενόκς του Κεντ, πριν από μερικά χρόνια. Πρέπει να κάνει κάτι σωστά – έχει ήδη κερδίσει ένα πρώτο βραβείο για το κολοκυθάκι της.
Ο Χάρι Γκέικ
«Wasταν μια δύσκολη χρονιά για να ξεκινήσω. Μερικές φορές νιώθω συγκλονισμένος, αλλά ποτέ δεν αισθάνομαι μόνος γιατί οι άνθρωποι εδώ είναι τόσο καλοί και ενδιαφέρονται για αυτό που κάνεις. Μου αρέσει να καλλιεργώ πράγματα από σπόρους. Είναι ευκολότερο να αγοράσετε φυτά βύσματος, αλλά η βλάστηση είναι το θαύμα. Τι βγάζω από αυτό; Χαρά. Περνώ τη ζωή μου ακούγοντας τη δυστυχία των άλλων ανθρώπων αλλά τα φυτά δεν παραπονιούνται ποτέ! Βρίσκεστε έξω, είστε στον ήλιο όσο το δυνατόν περισσότερο και σας συνδέει με τη φυσική τάξη των πραγμάτων, η οποία προκαλεί άγχος, θυμίζοντας ότι υπάρχει κύκλος ζωής και ότι είστε μέρος του φυσικού κόσμου. Όταν κάνω κήπο στο σπίτι, τα παιδιά [δύο έφηβοι γιοι] είναι εκεί και νιώθω ότι υπάρχει πάντα κάτι άλλο που πρέπει να κάνω. Εδώ, είμαι μόνο εγώ και η πλοκή μου ».
Κατανομές: 6 καλλιέργειες Easy-Grow
Δοκιμάστε αυτά τα γρήγορα λαχανικά, τα οποία μπορείτε να φυτέψετε για μια υπέροχη καλλιέργεια. Δεν χρειάζεστε κατανομή για να καλλιεργήσετε φρούτα και λαχανικά, σαλάτα και βότανα. Κήποι, αυλές, ακόμη και περβάζια μπορεί όλα να είναι εκπληκτικά παραγωγικά.
Δοκιμάστε το «Sungold» για μια ντομάτα γλυκού μεγέθους κερασιού πιο νόστιμη από οτιδήποτε μπορείτε να αγοράσετε στα καταστήματα. Φυτέψτε σε γλάστρες ή καλλιεργήστε σακούλες στα τέλη Μαΐου για συγκομιδή αργότερα το καλοκαίρι.
Δοκιμάστε το “Webbs Wonderful” για ένα κλασικό τραγανό μαρούλι. Σπέρνετε τον Απρίλιο και θα θερίσετε σε 12 εβδομάδες – ή και νωρίτερα αν το επιλέξετε ως φύλλα μωρού.
Σπέρνετε την άνοιξη και αυτή η νόστιμη καλλιέργεια τύπου σπανακιού θα παράγει βαθυπράσινα φύλλα όλο το καλοκαίρι. Αγοράστε το “Bright Lights” για χρωματιστούς μίσχους wow-factor.
Σπέρνετε σπόρους τον Απρίλιο ή αγοράστε μικρά φυτά για πιο γρήγορη αρχή.
Δεν μπορείτε ποτέ να έχετε αρκετά φρέσκα βότανα, οπότε σπέρνετε τα σε μικρές γλάστρες, μεταφυτεύοντας όταν τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα για να τα χειριστείτε. Δοκιμάστε βασιλικό ταϊλανδέζικο, κορσικανικό, λάιμ και κανέλα για ποικιλία.
Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους σε μικρές γλάστρες και μεταμοσχεύστε έξω όταν τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα για να τα χειριστείτε. Το «κόκκινο κουρί» είναι μια όμορφη ποικιλία με κόκκινο δέρμα που θα απλώνεται σε γλάστρες ή μπορεί να εκπαιδευτεί στους τοίχους.
Ακολουθήστε το House Beautiful on Ίνσταγκραμ.
>