Co léčí zázvor?

Kdy zázvor škodí

Doporučená denní dávka čerstvého zázvoru je 4 gramy a sušeného zázvoru pouhý jeden gram. Větší množství může způsobit průjem, plynatost a žaludeční nevolnosti, ale i bušení srdce a srdeční poruchy. Nadbytečné dávky se mohou projevit i kožní vyrážkou nebo podrážděním sliznic.

Jak casto konzumovat zázvor

V sušené formě byste neměli denně přesáhnout dávku 1 gram, čerstvého zázvoru si můžete dopřát maximálně 4 gramy. Obecně by neměla denní dávka čerstvého zázvoru překročit 4 gramy (při dávce 5 gramů jsou popisovány některé nežádoucí účinky jako nevolnost, průjem a srdeční poruchy).
Archiv

Na co je zdravý zázvor

snižuje srážlivost krve. podporuje paměť a prospívá při Alzheimerově chorobě má pozitivní účinky na smysly, zejména zrak. tiší bolesti při zánětech kloubů a svalových bolestech.
Archiv

Proč jíst zázvor

Zázvor dokáže vyrovnávat hladinu cukru v krvi. Působí na uvolňování inzulinu a podporuje metabolismus sacharidů a lipidů. Kromě toho má silné ochranné účinky před diabetickým onemocněním ledvin, očí a před jaterními komplikacemi.

Jak poznat špatný zázvor

Čerstvý zázvor má hladkou slupku, je pevný a těžký, protože je plný vody. Pokud je naopak zázvorová slupka vrásčitá nebo na dotek měkká, může to znamenat, že je stará a možná už někde začíná i hnít. Zázvor, který je navíc vlhký, rovnou vraťte zpátky.

Co dělá zázvor

Zázvor dokáže pomoct se snížením teploty, regulováním pocení a v boji proti zimnici. Příznivě působí na průdušky a celý dýchací systém. Nejdominantnějšími vitamíny jsou v pálivém kořenu vitamíny A, B1, B2, C a E.

Kdy jíst zázvor

Studie prokázaly, že žvýkání kousku zázvoru 30 minut před jídlem výrazně podpoří trávení, tvorbu žaludečních kyselin a zmírní plynatost nebo nevolnost. Zázvor je jednou z nejlepších potravin pro potlačení pálení žáhy.

Co dokáže zázvor

Potravinám dodá jejich nezaměnitelnou vůni a chuť, postaví Vás na nohy z chřipky, žaludeční nevolnosti anebo kocoviny… pomáhá při zánětech, je dobrý na hubnutí, zahřátí, kromě toho obsahuje i pořádnou dávku vitamínů a minerálů – prostě superpotravina, jak má být.

Jak působí zázvor

Látky obsažené v zázvoru povzbuzují metabolický proces, takže tělo dokáže účinněji spalovat nashromážděný tuk. Výsledkem dlouhodobějšího působení zázvoru může být skutečně zeštíhlující efekt. V tomto směru má schopnost přimět tělo také k vyššímu uvolňování inzulinu, což zlepšuje štěpení cukrů.

Jak nejlépe konzumovat zázvor

Zázvor se používá ve formě čerstvého, sušeného nebo nakládaného kořene, ale také ve formě prášku, oleje nebo tinktury. Čerstvým zázvorem se ochucují polévky, omáčky či marinády, zatímco sušený zázvor se využívá při pečení a přípravě čajů. Překvapivě ho lze použít i jako koření do sladkých jídel, například do koláčů.