Η Cherie Chan της “Bling Empire” δημιούργησε έναν ιαπωνικό κήπο με λαχανικά με τα παιδιά της

Μπορεί να τη θυμάστε από τη σειρά Bling Empire του Netflix, αλλά-σε αντίθεση με τα κορυφαία θέματα της εκπομπής-η Cherie Chan το λέει απλό όταν πρόκειται για τον τρόπο που περνάει χρόνο με τα παιδιά της. Κατά τη διάρκεια του περασμένου έτους, η Chan (η οποία πρόσφατα ανακοίνωσε με τον σύζυγό της Jessey Lee ότι δεν θα επιστρέψουν για τη δεύτερη σεζόν της εκπομπής) έχει αφιερωθεί να μπει – κυριολεκτικά – στα ζιζάνια με τα παιδιά της Jadore και Jevon, καλλιεργώντας έναν ιαπωνικό λαχανόκηπο από γρατζουνιά στην πίσω αυλή του σπιτιού της οικογένειας στην Καλιφόρνια.

Η κηπουρική είχε από καιρό σημασία για τον Τσαν και το περασμένο έτος στο σπίτι της έδωσε την ευκαιρία να εξερευνήσει το χόμπι με τα παιδιά της. "Μεγαλώνοντας, η γιαγιά μου ήθελε πραγματικά να καλλιεργήσει ντομάτες και γκουάβα, αβοκάντο και λεμόνι," λέει στο House Beautiful. "Έτσι, υποθέτω, ως παιδί ήμουν με τη γιαγιά μου και τη βοηθούσα να μαζέψει τα φρούτα και τα λαχανικά και η αγάπη μου για το φαγητό ξεκίνησε πολύ μικρή."

Τα ίδια της τα παιδιά, αποκαλύπτει ο Τσαν, είναι με τον ίδιο τρόπο. Έτσι, ο Τσαν αποφάσισε να ξαναδημιουργήσει την εμπειρία στο σπίτι – και αρκεί να πω, ήταν επιτυχία. "Τους αρέσει να τρώνε και τους αρέσει να πηγαίνουν στην αυλή, να φτιάχνουν τα δικά τους λαχανικά και να μπορούν να ποτίζουν φυτά," αυτή λέει. Το House Beautiful πρόλαβε τον Chan για να ακούσει περισσότερα για το πώς τελειοποίησε τον κήπο της, τα αγαπημένα της λαχανικά (και συνοδευτικές συνταγές!), Και τις συμβουλές που έμαθε στην πορεία.

Για το γιατί ξεκίνησε τον κήπο:

«Τα παιδιά μου ήθελαν πάντα να έρθουν μαζί μου στο μπακάλικο, οπότε σκέφτηκα,« γιατί να μην δημιουργήσω τον δικό μου κήπο στην αυλή μου; »" Θυμάται ο Τσαν. "Η διατροφή και η υγεία τους είναι τα πάντα για μένα, έτσι ώστε να μπορούμε να γνωρίζουμε ότι καλλιεργήσαμε τα πάντα στην αυλή μας και, ξέρετε, δεν χρησιμοποιούμε φυτοφάρμακα ή οτιδήποτε ήταν τόσο σημαντικό ».

Ιαπωνικές ντομάτες του Τσαν. Τσέρι Τσαν

Wasταν επίσης ένας τρόπος ενσωμάτωσης μιας ποικιλίας (μερικές φορές δύσκολο να βρεθεί!) Τροφίμων: "Δεν είχαμε τόσο μεγάλη πρόσβαση στα ιαπωνικά προϊόντα, οπότε ο διανομέας μου είπε: “γιατί δεν σας βοηθάω να προμηθευτείτε αυτά τα φυτά στην Ιαπωνία;”" Έτσι ξεκίνησαν όλα.

"Όταν καλλιεργείτε τα δικά σας προϊόντα – δεν είμαι σίγουρος αν οφείλεται στο εργατικό δυναμικό – αλλά έχει πολύ καλύτερη γεύση από ό, τι πραγματικά το αγοράζετε από την αγορά," Λέει ο Τσαν. "Είναι επίσης αρκετά εκπαιδευτικό γιατί τα παιδιά μπορούν να μάθουν για το έδαφος και πώς φτιάχνονται τα πράγματα, πώς μεγαλώνουν και, και ξέρετε, και το να μπορείς να φας τα πράγματα που μεγάλωσες είναι αρκετά ανταποδοτικό."

Θέλετε όμορφα σπίτια; Έχουμε πολλά. Ας τα ξεπεράσουμε μαζί.

Για το τι μεγαλώνει:

Ο πωλητής προϊόντων της Τσαν βοήθησε να προμηθευτεί πολλά από τα αγαπημένα φυτά της οικογένειας: "Πήραμε ιαπωνικές μελιτζάνες, ντομάτες Kumamoto – που είναι αυτές οι νόστιμες ιαπωνικές ντομάτες – ντοματίνια και ιαπωνικές μπάμιες για αρχή," Λέει ο Τσαν. "Και στην πραγματικότητα είχαμε γλυκοπατάτα που καλλιεργήσαμε πρώτα στο σπίτι και είχαμε φυτρώσει και φυτέψει ». Έκτοτε πρόσθεσε αγγούρια, επίσης, και μερικά βότανα…

Jadore με ένα καλάθι με φρεσκοκομμένα λαχανικά. Τσέρι Τσαν

Στο φυσικό απωθητικό κουνουπιών της:

Το αγαπημένο βότανο του Τσαν είναι αγαπητό όχι μόνο για την ευκολία του στη μαγειρική: "Έχω καλλιεργήσει δενδρολίβανο και στην πίσω αυλή, και αυτό διώχνει τα κουνούπια," αυτή λέει. «Σίγουρα καλλιεργήθηκε δεντρολίβανο στον κήπο σας. Επειδή δεχτήκαμε επίθεση από κουνούπια τις πρώτες δυο φορές, βγήκαμε εκεί!"

Για τις αγαπημένες της συνταγές:

Τίποτα στον κήπο του Τσαν δεν μένει άφατο. Και ενώ τα παιδιά της θα τρώνε ντομάτες ωμές, είναι πιο επιρρεπής στο να μαζεύει λαχανικά για μαγείρεμα: "Τον τελευταίο καιρό φτιάχνω σούπα miso μελιτζάνας," αυτή λέει. "Είναι πολύ καλό για εσάς επειδή το miso έχει υψηλή περιεκτικότητα σε προβιοτικά. Η νταντά μου φτιάχνει το miso με κριθάρι, το οποίο σας βοηθά να απαλλαγείτε από την κατακράτηση νερού. Και προσθέτουμε και πράσινα κρεμμύδια από τον κήπο μας!"

Jevon με ντομάτες. Τσέρι Τσαν

Για τα αγαπημένα πράγματα των παιδιών της να μεγαλώσουν:

«Οι ντομάτες Kumamoto είναι η απόλυτη αγαπημένη μας," Λέει ο Τσαν. "Είναι πολύ διαφορετικές από τις ντομάτες κειμηλίων. είναι γλυκά και τραγανά … Δεν μπορώ να το εξηγήσω αλλά είναι εκπληκτικά. Και είναι διαθέσιμα μόνο το καλοκαίρι."

Είναι ένα ιδιαίτερο φαβορί για τον Jevon: «Ο γιος μου θα τρέξει στην αυλή και θα πάει,« μαμά, μαμά! »Και δείξτε τις ντομάτες," γελάει ο Τσαν.

Jadore, λέει ο Chan, "θα φάει οτιδήποτε," αλλά αγαπά ιδιαίτερα τις φράουλες. "Είναι υπέροχο γιατί είναι γεμάτο με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά," αυτή λέει. "Όταν οι φράουλες είναι πραγματικά ώριμες, τις αλέθω και φτιάχνω μια μάσκα προσώπου."

Τα αγγούρια είχαν μεγάλη επιτυχία στον κήπο. Τσέρι Τσαν

Ω, τα αγαπημένα της:

Όσο για την ίδια την Τσαν? "Το αγαπημένο μου είναι τα λεμόνια," αυτή λέει. "Μου αρέσει να έχω νερό με λεμόνι και οι λεμονιές κάνουν υπέροχα σκηνικά φωτογραφιών."

Και μια νεότερη προσθήκη έχει ιδιαίτερη σημασία για την Τσαν, η οποία αγωνίστηκε με τον χαμό της μητέρας της στην εκπομπή. "Καλλιεργώ πιπεριές Serrano Chile – αυτές ήταν οι αγαπημένες της μαμάς μου," αυτή λέει. "Η μαμά μου τα λάτρεψε, αλλά είναι επικίνδυνα, είναι τόσο πικάντικα. Ξέρω ότι η μαμά μου δεν είναι φυσικά εδώ, αλλά εξακολουθώ να μου αρέσει να κάνω πράγματα με αυτήν στο μυαλό." Και τι καλύτερο μέρος για να το κάνετε αυτό από έναν οικογενειακό κήπο?

Ακολουθήστε το House Beautiful on Ίνσταγκραμ.

>