Kdy se dělá zelené pivo?

Kdy se prodává zelené pivo

Zelené pivo je speciální zeleně zbarvené pivo. V České republice je známé zelené pivo od pivovaru Starobrno, které je nabízeno každý rok na Zelený čtvrtek.

Kdo vaří zelené pivo

Zelené pivo Lobkowicz, Primátor a Litovel

března na Den svatého Patrika. V ostatních hospodách, kde se Primátor běžně točí, si tento spodně kvašený ležák vychutnáte až na Velikonoce. Pivovary Lobkowicz mají od 4. dubna nachystaného svého tradičního Velikonočního krasličáka uvařeného v Jihlavě.
Archiv

Proč se pije zelené pivo

Na Zelený čtvrtek se začalo v mnohých hospodách točit takzvané zelené pivo. Podle tradice se na Zelený čtvrtek jedí zelené potraviny, a pivovary toho využily po svém – uvařily pro tuto příležitost piva s příměsí, která způsobila zelenou barvu.
Archiv

Jak chutná zelené pivo

Středomoravský pivovar Litovel na to jde trochu jinak a jeho zelené pivo kromě všelikých bylinek přidává i další ingredience, díky kterým lze v chuti rozpoznat exotické podtóny tvořené hlavně pomeranči a citróny.
Archiv

Co se dává do zeleného piva

Zelené pivo vzniká spojením kvalitní vody, ječného sladu a chmele. Pivo se poté vaří na 2 rmuty. Do mladinového kotle se spolu s chmelem během varu přidává i bylinný výluh, který vzniká louhováním několika druhů bylin včetně kopřivy v horké vodě.

Kde se čepuje zelené pivo v Praze

v Jámě, Krákorovi nebo v proslulé žižkovské Pivnici U Sadu. Zelený Krasličák, jak jej pivovar pojmenoval, je k dostání od 30. března po celé Velikonoce. Toto speciální pivo podle sládků vyniká výraznou plností, podpořenou mírně nasládlou chutí a jemnou hořkostí.

Čím se Dobarvuje zelené pivo

Pivo lze dobarvovat pouze karamely.

zelené pivo před velikonocemi, pak dobarvení může proběhnout buď pomocí přídavku přírodních surovin (výluhy z bylin) nebo pomocí ochucení piva složkou, pro kterou jsou barviva povolena, např. z lihovin nebo ostatních alkoholických nápojů.

Jak se barví zelené pivo

Existuje několik způsobů, jak zelenou barvu piva získat. Nejběžnějším způsobem je použití potravinářského barviva. Tento proces zahrnuje přidání přírodních nebo umělých barviv do piva během výroby. Tato barviva lze získat z přírodních zdrojů, například ze špenátu nebo listů kopřivy, nebo je lze vyrobit synteticky.

Jak se dělá zelený pivo

Zelené pivo vzniká spojením kvalitní vody, ječného sladu a chmele. Pivo se poté vaří na 2 rmuty. Do mladinového kotle se spolu s chmelem během varu přidává i bylinný výluh, který vzniká louhováním několika druhů bylin včetně kopřivy v horké vodě.