Co je to melta?
Jak je zdravá Melta
Melta je totiž díky obsahu čekankového kořene zdrojem inulinu. Tento polysacharid má nízkou energetickou hodnotu a je vhodný i pro diabetiky, snižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje střevní mikroflóru a podporuje správné trávení. Studie navíc ukazují, že jeho konzumace je vhodnou prevencí proti rakovině tlustého střeva.
Archiv
Jak se pije Melta
Do vroucí vody vsypeme sypanou Meltu (2 polévkové lžíce na 0,5 litru vody), zvolna vaříme 3 minuty, vypneme a necháme 3 minuty odstát. Přecedíme skrze čajový cedník či bavlněné plátýnko a můžeme podávat. Pokud si chcete vychutnat Meltu více hořkou, doporučujeme prodloužit dobu louhování.
Archiv
Jak často pít meltu
Pro udržení dobrých chuťových vlastností nedoporučujeme nechávat sedlinu v odvaru, ani kávovinu ohřívat. Takto připravený nápoj lze pít po celý den, teplý i studený, neobsahuje kofein. Lze vypít 5 – 10 šálků denně.
Jak si udělat meltu
Melta vzniká smísením pražiny z bulvy cukrové řepy, obilek žita a ječmene a kořene čekanky. Ve výrobnách se sušený kořen čekanky a řepy praží při teplotě nad 100 °C, obiloviny vyžadují teplotu pražení nad 200 °C.
Na co je dobré Caro
Caro ideální pro zpestření pitného režimu
Caro je nejoblíběnější cereální nápoj na trhu a ocení ho především ti, kteří chtějí žít zdravě. Jedná se o chutnou alternativu bezkofeinového nápoje, kterou si můžete vychutnat kdykoliv během dne.
Co to je bílá káva
Bílá káva je nekávový nápoj vyrobený smísením sušeného kořene čekanky, pražené cukrové řepy a obilovin. Chutí připomíná kávu. Je proto považována za kávu bez kofeinu.
Proč pít Caro
Caro obsahuje též Inulin, což je polysacharid, který působí sladce, ale lidé ho neumí využít – ve střevě se chová jako rozpustná vláknina a má také prebiotický efekt (podporuje růst či aktivitu střevní mikroflóry).
Jak dlouho louhovat meltu
Do vroucí vody vsypeme sypanou Meltu (2 lžíce na 0,5 litru vody), necháme několikrát vzkypět (nutno hlídat), vypneme a necháme 3 minuty odstát. Přecedíme a můžeme podávat. Pokud si chcete vychutnat Meltu více hořkou, doporučujeme prodloužit dobu louhování.
Jak chutná Melta
Melta vzniká smísením sušeného kořene čekanky (dříve také cikorky), upražené bulvy cukrové řepy a obilovin (žita a ječmene). Svou chutí a zabarvením připomíná kávu, a proto je považována za kávovinu bez kofeinu.
Co je Karo
Jedná se o čistě přírodní produkt, kdy je káva nahrazena praženými zrny. Obecně se tento druh nápojů označuje jako kávovina, případně starším názvem cikorka. Konkrétně Caro je vyráběno kombinací těchto typů zrn: ječmen, ječný slad, čekanka, žito.
Kdy pít Caro
Další variantou je cereální nápoj Caro (případně obohacený vlákninou), s mlékem (občas lehce oslazený agávovým sirupem) je to můj favorit ke snídani – základem je opět čekanka, dále jsou zastoupeny ječmen a žito.
Co je černá káva
Espresso je černá káva o objemu cca 30 ml připravovaná pákovým kávovarem. Na jedno espresso se počítá 7-10 g jemně mleté kávy extrahované horkou vodou (okolo 92°) za pomocí stálého tlaku 9 barů v čase mezi 25 – 30 vteřinami. Servíruje se v malých silnostěnných šálcích o objemu 60 – 90 ml.
Co to je cikorka
Cikorka, dříve také cikorie (z lat. Cichorium intibus prostřednictvím něm. Zichorie), je pražený drcený kořen čekanky obecné, který se od konce 17. století až dosud používá jako kávovina, tedy jedna z náhražek kávy.
Jak často můžu pít Caro
Vypiju klidně i 4 denně s vodou a trochou mléka.
Proč nedávat mléko do kávy
Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník. Varovné signály jsou křeče v bederní páteři, zácpa, žlučníkové kameny, bolest ve velkých kloubech nebo nadýmání.
Proč pít a nepít kávu
Zda kávu pít, či nepít, se neshodnou ani odborníci. Jedno je ale jisté, kofein je droga, takže si na něj můžeme vypěstovat závislost. Kromě toho káva zvyšuje krevní tlak, a tím i riziko vzniku srdečních chorob. Podle některých odborníků by lidé neměli pít kávu skoro vůbec nebo jen občas.
Jak chutná melta
Melta vzniká smísením sušeného kořene čekanky (dříve také cikorky), upražené bulvy cukrové řepy a obilovin (žita a ječmene). Svou chutí a zabarvením připomíná kávu, a proto je považována za kávovinu bez kofeinu.
Proč škodí káva s mlékem
Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník. Varovné signály jsou křeče v bederní páteři, zácpa, žlučníkové kameny, bolest ve velkých kloubech nebo nadýmání.
Kdo by neměl pít kávu
Raději čaj než kávu
Obdobně by se měli vyvarovat pití kávy nebo by měli omezit její konzumaci lidé trpící na vysoký krevní tlak nebo ti, co vykazují zvýšenou citlivost na kofein. Kofein je stimulant, proto by se mu měli vyhýbat psychicky nemocní nebo pacienti s depresemi či epileptici.
Co se děje s tělem Když přestanete pít kávu
8 věcí, které se stanou, když přestanete pít kávuNebudete v pohoděMožná trochu přiberete.Možná zhubnete.Začnete lépe spát.Budete méně podléhat stresu.Při sportu nebudete tak výkonníPřestanete mít žaludeční potíže.Dostanete do sebe méně antioxidantů
Čím nahradit mléko do kávy
Nebojte se zařadit ovesné, hrachové, mandlové či kokosové mléko do nabídky ve vaší kavárně. Se správnou technikou přípravy můžete s ovesným mlékem vytvářet cappuccina o podobné kvalitě jako ty z klasického mléka. Navíc tak vyhovíte spoustě zákazníků se zájmem o alternativní možnosti kávy s mlékem.
Proč mám po kafi průjem
Ano, nadměrná konzumace kávy může být spojena s průjmem. Kofein v kávě může podráždit střeva a způsobit nadměrnou produkci střevních kyselin, což může vést k průjmu. Jak mohu snížit riziko průjmu spojeného s kávou Nejlepší způsob, jak snížit riziko průjmu spojeného s kávou, je omezit konzumaci kávy.
Kdy nepít kafe
Kofeinu byste se neměli vyhýbat jen bezprostředně po vstávání, ale také před spaním. Tato látka totiž zůstává a působí v těle až šest hodin poté, co si na kávě pochutnáte. Pokud například vypijete kávu s 100 mg kofeinu v 10:00 dopoledne, budete mít ještě ve 22:00 večer v těle asi 25 mg aktivního kofeinu.
Co se stane po vysazeni kávy
Po vysazení kofeinu se možná na čas budete cítit unavení a ospalí, ale jak odezní abstinenční příznaky a vaše tělo se přizpůsobí životu bez kofeinu, získáte zpět spoustu energie. Také se zklidníte, budete se cítit méně vystresovaní a úzkostní.
Proč jsem po kávě unavený
Právě kofein přitom blokuje adenosinové receptory v mozku od přijímání adenosinu, ale již neomezuje jeho produkci. Zjednodušeně řečeno si tak můžete představit, že adenosin čeká na pominutí účinků kofeinu, aby se mohl navázat na receptory, což může vést k únavě.