Jaké ingredience obsahuje tortilla?
Co obsahuje tortilla
Tortilla de patatas je tradiční španělské jídlo, skládající se v základu z vajec, brambor, cibule a případně další zeleniny, obvykle o tloušťce 3 cm. Kromě obvyklé bezmasé tortilly se běžně vaří varianty s přidanou šunkou (jamón) nebo krevetami.
Co se dává do domaci tortilly
Čím naplnit tortillu
K plnění často používáme tepelně upravenou zeleninu – především cibuli, pórek, rajčata, barevné papriky a česnek. Kdo chce, přidá houby nebo luštěniny, např. tmavé fazole. Využití sterilovaných luštěnin přípravu tortill ještě urychlí.
Jak se sklada tortilla
Naučte se zabalit tortillu díky tomuto jednoduchému způsobu!Připravte si velkou tortillovou placku.Rozprostřete vámi připravenou náplň do tortilly.Ohněte boční strany tortilly.Zabalte dolní část tortilly.Nakonec tortillu zarolujte.Původ Tortilly.
Čím naplnit Wrap
Tortilla s kuřecím masem. První recept na tortillu je časově nejnáročnější a to jen proto, že musíš osmažit kuřecí maso.Mexická tortilla s fazolemi.Domácí tortilly s tuňákem.Tortilla náplň à la pizza.Tortilla se zeleninou.Vegetariánská tortilla (zabalená jako quesadilla)Tortilla na sladko s ovocem a nutellou.
Kdo vymyslel tortilly
Aztékové a Mayové ji pěstovali snad od nepaměti, přinejmenším už tisíc let před naším letopočtem. Kukuřici považovali lidé v této oblasti za božský dar, byla základní potravinou obou starověkých národů. Také tortillám přikládali velký význam.
Jak se dělá tacos
Postup přípravyMaso osmahneme krátce na oleji. Přidáme kořenící směs, vodu a vaříme 10 minut.Do každé kukuřičné placky vložíme list salátu, mleté maso, pokrájenou cibuli a rajčata a slitou kukuřici. Dozdobíme natrhaným koriandrem.K tacos podáváme pikantní rajčatovou salsu.
Jak na zdravou Tortilu
Postup: Tortillu do poloviny nařízneme ostrým nožem. Čtvrtinu tortilly natřeme rajčatovou omáčkou, na druhou rozložíme lístky špenátu, na třetí naskládáme nakrájené rajče a čtvrtou zasypeme nastrouhanou mozzarellou a parmezánem. Rajčata podle chuti osolíme, opepříme a posypeme sušenou bazalkou.
Co patří do tortilly
Tortilly předehřejeme trošku na pánvi. Poté na ně dáme směs připraveného masa, list salátu, kolečka rajčete, okurku, pokapeme dresingem, položíme plátek sýra a tortillu zabalíme.
Jak se ohřívá tortilla
Tortilu vložíme do mikrotenového sáčku, namočenou rukou nastříkáme na tortilu pár kapek studené vody, sáček zamotáme a dáme do mirlovlnné trouby, zapneme na maximální ohřev a asi půl minuty ohříváme.
Jak si udělat zdravou tortillu
Postup: Tortillu do poloviny nařízneme ostrým nožem. Čtvrtinu tortilly natřeme rajčatovou omáčkou, na druhou rozložíme lístky špenátu, na třetí naskládáme nakrájené rajče a čtvrtou zasypeme nastrouhanou mozzarellou a parmezánem. Rajčata podle chuti osolíme, opepříme a posypeme sušenou bazalkou.
Co dát do tortilly bez masa
1) Smetanu smíchejte s mozzarellou, nasekanými špenátovými listy a kukuřicí. 2) Podle chuti osolte, opepřete a vmíchejte pár kapek olivového oleje. 3) Pak směs rozdělte doprostřed 4 tortill, přehněte a na olejem potřené pánvi z obou stran opečte dozlatova.
Co si dát do tortilly bez masa
Camembert nakrájíme na kostičky. Salát zakápneme trochou olivového oleje, přidáme koření dle chuti a promícháme. Tortilly si jednu po druhé prohřejeme na pánvi dle doporučeného postupu v návodu na přípravu. Poté tortilly namažeme lehce kečupem či rajčatovou omáčkou a doprostřed dáme přiměřené množství salátu.
Co patří do tacos
Do každé kukuřičné placky vložíme list salátu, mleté maso, pokrájenou cibuli a rajčata a slitou kukuřici. Dozdobíme natrhaným koriandrem. K tacos podáváme pikantní rajčatovou salsu.
Jak se jí tacos
Tacos se jí tak, že se tortilla přehne napůl a kouše ze strany, což chce trochu cviku, zejména pokud je náplň taco bohatá.
Jak udělat maso do tortilly
Kuřecí maso orestujeme na pánvičce cca 8 minut do měkka a posypeme Zlatým kuřetem. Tortilu nahřejeme a potřeme tatarskou omáčkou. Ledový salát, rajče a okurku nakrájíme na kostky, smícháme s masem a vložíme do tortily.
Jak zapéct Tortillu
Na tortillové placky dáme po plátku šunky, paprikovou směs, tenké plátky rajčat a plátek sýra. Přehneme a zapečeme v kontaktním grilu. Podáváme s nějakým oblíbeným jogurtovým dresinkem (např. jogurt + česnek + provensálské bylinky).
Jak se jí tortilla
Tortilly si v kuchyni oblíbíte nejen pro jejich snadnou a rychlou úpravu, ale i pestré využití. Chutné jsou dokonce i za studena, a tak se hodí jako rychlá svačina do práce. Vedle wrapu si z nich můžete připravit i plněné burrito, tacos, zapečenou quesadillu, pizzu nebo zdravé nachos!
Jak dlouho vydrží tortilly
V pokojové teplotě tortilly vydrží 24 hodin a až 1 týden v lednici, popřípadě je lze i zamrazit.
Jak udělat tortillu v toustovači
Naplněnou čtvrtinu tortilly nožem překrojíme na polovinu. Oba kusy naplněné tortilly položíme na nahřátou ploténku toustovače/sendvičovače, kterou jsem předtím lehce potřeli plátkem špeku a přístroj uzavřeme. Od bodu nahřátí opékáme 4 minuty. A máme hotovou první porci.
Jaká zelenina patří do tortilly
Budete potřebovatTortilly (pšeničné placky,tortilla wraps, mají všude většinou někde u pečiva)Náplň – využijte různé kombinace jako ledový salát, okurku, rajče, papriku, cibuli, mrkev, olivy, babyšpenát, rukolu, fazolky …Šunku (měla by mít alespoň 90% masa)Sýr.Olivový olej.
Jak se dělá taco
Do každé kukuřičné placky vložíme list salátu, mleté maso, pokrájenou cibuli a rajčata a slitou kukuřici. Dozdobíme natrhaným koriandrem. K tacos podáváme pikantní rajčatovou salsu.
Co je to quesadilla
Quesadilla (zdrobnělina slova quesada, druh španělského moučníku, název je od španělského queso – sýr) je typický mexický pokrm založený na mexické placce tortille. V původní podobě se tortilla připravuje se sýrem. Ten se umístí do složené tortilly a opéká nebo smaží.
Co je to Wrap
Wrap (česká výslovnost [vrap] či [vrɛp]; anglická výslovnost [ræp]) je pokrm tvořený chlebovou plackou omotanou kolem náplně. Náplň je obvykle tvořena studenými plátky masa spolu s dalšími surovinami, jako je trhaný salát, krájená rajčata, houby, slanina, cibule, sýr, pico de gallo, guacamole a omáčka či dresink.
Co s tvrdymi Tortilami
Hotové, oschlé tortily si připravíme na mísu, rozpálíme plotýnku, namočíme si ruce v tekpoucí vodě a vezmeme do dlaní tortilu, lehce ji po celém povrchu zvlhčíme promnutím a ihned dáme na plotýnku, kde ji za častého obracení opečeme během půl minuty.
Jak se připravuje tortilla
V pánvi rozpálíme větší množství oleje a tortily smažíme v horkém oleji pouze po jednom kuse, za častého obracení, dokud není křehká a lehce dohněda opečená. Smažení jedné tortily trvá kolem 1 minuty. Tortily vytažené z oleje zbavíme tuku v papírovém ubrousku a osušené je uložíme, aby dále neosychaly a nechladly.