Co znamená bun?

Co je Bun Crea

BUN (Blood Urea Nitrogen)

BUN může být použit jako indikátor funkce ledvin. Je tvořen v játrech a vylučován ledvinami. Poměr BUN (mg/dL) ke kreatininu stanovenému v plazmě (mg/dL) se používá k určení příčiny a typu AKI. Stanovení kreatininu potvrdí AKI, ale neurčí typ, zda jde o post- nebo pre-renální AKI.
Archiv

Co je BÚN

Za jeho poměrně složitým názvem se neskrývá nic tajemného: bún je vietnamský název pro nudle, bo je název pro hovězí maso, nam bo je vietnamský název pro bývalou francouzskou kolonii Kočinčínu, odkud jídlo pochází.
Archiv

Jak se jí pho bo

Polévka pho se zásadně srká!

Polévka pho se správně servíruje ve větších miskách; nejdříve vložíte na dno rýžové pho nudle, poté případně vařené maso, kuličky anebo krevetky. Navrch dáváte plátek toho nejkvalitnějšího syrového hovězího masa, co nejtenčího, jak ho zvládnete ukrojit vy a váš nejostřejší nůž.

Co je Pho nudle

Snad nejoblíbenější asijskou polévkou pod sluncem je vietnamská polévka phở. Je to lahodný vývar se širokými rýžovými nudlemi, plátky masa a jarní cibulkou. Populární je zejména polévka phở bò neboli hovězí vývar a phở gà čili kuřecí vývar. Phở bò najdete v každé vietnamské restauraci.
Archiv

Jaká má být hodnota urea

Referenční hodnoty

Močí se vylučuje za 24 hodin u dospělých 330–600 mmol močoviny (20–35 g) v závislosti na příjmu bílkovin potravou nebo na katabolismu bílkovin.

Jak snížit hladinu kreatininu v krvi

Pokud je zjištěna zvýšená hladina kreatininu, bývá především doporučena velmi radikální dieta – žádná sůl, žádné uzeniny, minimum masa i sýrů, žádné luštěniny, čokoláda, káva, alkohol. Zařadit hlávkový salát, okurky, mrkev, květák, zeleninové a ovocné šťávy (raději ředěné vodou).

Co je to Bun Bo Nam Bo

Vietnamský pokrm Bun Bo Nam Bo se doslova překládá jako "nudle s hovězím masem z jihu". Tento teplý nudlový salát se připravuje z tenkých rýžových nudlí (bun) a podává se s marinovaným smaženým hovězím masem (bo). Je to oblíbené pouliční jídlo v Hanoji.

Co je v Bun Bo Nam Bo

Tato exotická pochoutka s hovězím masem, nudlemi a spoustou zeleniny má původ ve Vietnamu. Nechybí v ní mrkev, okurka, červené zelí, mungo klíčky nebo arašídy. Omáčku si můžete udělat lehce pikantní díky chilli papričce.

Co se dává do pho bo

Do Pho Bo patří jednoznačně morkové kosti, hovězí kližka a odřezky z masa. Nezapomeňte určitě přidat do vývaru i maso, vývar bude silnější. Koření, bez kterého se Pho neobešlo: Badyán, skořice a černý kardamom. S jistotou seženete v Sapě nebo ve specializovaných obchodech.

Jak cist pho bo

A jak se toto slovo správně čte Polévka Pho se vyslovuje spíše jako “fu” nikoli “pfo.” Navíc slovo pho je název těstoviny – plochých dlouhých rýžových nudlí – není to název polévky, i když se tak nakonec ujal a všude se používá.

Co si dát ve vietnamské restauraci

Můžete si objednat smažené jarní závitky (nem rán) nebo přírodní letní závitky (nem cuốn). Do obou se dává maso, krevety, nudle, zelenina a bylinky. Pro milovníky masa je tady bún chả z vepřového masa, rýžových nudlí, zeleniny, bylinek a speciální omáčky nebo hovězí dušené maso se zeleninou a kořením bò kho.

Proč je zvýšená urea

Zvýšená koncentrace močoviny beze změny ostatních nízkomolekulárních dusíkatých látek (zejména kreatininu) je známkou intenzivního katabolismu bílkovin, který stoupá při hladovění, horečnatých stavech, malignitě. U dětí je katabolismus proteinů snížen, takže hladiny močoviny jsou u nich průkazně nižší.

Kdy je zvýšený kreatinin

Hladina závisí na množství svalové hmoty, dieta ji ovlivňuje jen málo. Zvýšené hodnoty nalézáme při sníženém vylučování kreatininu ledvinami (poškození ledvin, porucha prokrvení, účinek některých léků) a při zvýšené produkci (gigantismus, polytraumata). Nejvýrazněji stoupá při chronickém poškození ledvin.

Které potraviny škodí ledvinám

Strava nesmí být dráždivá, omezujeme koření, zejména pepř, papriku, nové koření, tymián, muškátový oříšek apod. Nepodáváme ani pikantní lahůdkářská jídla, jako jsou očka, rybí saláty, zavináče, sardelky, pikantní paštiky, saláty. Omezujeme příjem uzenin, protože jsou značně kořeněné.

Odkud je Bun Bo Nam Bo

BUN BO NAM BO

Tento pokrm pochází z jihu Vietnamu. Jídlo se skládá z vařených kulatých rýžových nudlí bún s restovaným hovězím masem, zeleninou a bylinkami přelitými zálivkou.

Jak udělat Bun Bo Nam Bo

Nudle jsem vložila do hrnce, zalila jsem je vroucí vodou tak, aby byly ponořený, přidala jsem lžíci octa a nechala jsem je asi 5 minut vařit (každý nudle potřebujou jinou dobu vaření, tak je postupně ochutnávejte).

Kam na Bun Bo Nam Bo v Praze

Pho Vietnam Tuan & Lan, Praha-Vinohrady. Slavíkova 1, 120 00 Praha 2.SunRice, Brno-střed. Masarykova 22, Brno.Banh – mi – ba, Praha 1.Street Pho – Authentic Vietnamese Bistro, Liberec.Phở u Letné, Praha-LetnáGỗ Brno – Pravá vietnamská kuchyně, Brno-střed.Vietnamská kavárna Cafefin, Praha-2.

Jak se vyslovuje pho bo

Phở bò [fə bó], Phở gà [fə gá] a dost možná i výraz Phở (bò) tái [fə (bó) tají] není nám Čechům už úplně neznámý. Tenhle vyhlášený vietnamský vývar si asi zamilovala většina gastromaniaků, kteří si oblíbili vietnamskou kuchyni.

Jak dlouho se dělá pho

Pho se vaří dlouho a mírně. Vývar musí pouze probublávat na mírném plameni. Pro domácí pho (menší množství) bude stačit vařit 3 – 4 hodiny. Ve Vietnamu se polévka vaří přes noc – až 12 hodin, aby byla připravena na snídani.

Odkud pochází polévka pho

Naše putování po historii polévky Pho začíná v Severním Vietnamu, v provincii Nam Dinh, odkud pramení první zmínky. Silný, masový vývar s plochými rýžovými nudlemi, se stal velmi oblíbeným a recept se rozkřikl do hlavního města Hanoje a po celé zemi.

Co se pije ve Vietnamu

TOP 5 nápojů, které pije každý vietnamecCa phe – Vietnamská káva. Vietnamská káva je silná, sladká a krásně voní po čokoládě.Nuoc mia – Šťáva z cukrové třiny.Tra xanh – Zelený čaj.Nuoc dua – Kokosová voda.Bia – Vietnamské pivo.

Co ochutnat v Hanoji

6 jídel, které musíte ochutnat v HanoiBún Chả Nejen díky Obamovi se proslavila tato delikatesa, ale Bún chả už má velice dlouhouletou tradici v Hanoi.Bún Thang.Vietnamská káva s vejci.Cháo sườn với quẩy và ruốc.Phở bòXôi ngũ sắc.

Jaká má být hodnota Urea

Referenční hodnoty

Močí se vylučuje za 24 hodin u dospělých 330–600 mmol močoviny (20–35 g) v závislosti na příjmu bílkovin potravou nebo na katabolismu bílkovin.

Co znamená vysoká hladina kreatininu

Pokud je v krvi zvýšená hladina kreatininu, ledviny mají nižší filtrační schopnost a je třeba jim ulevit a regenerovat. Může to být způsobeno nějakým onemocněním, či velkou fyzickou námahou.

Co způsobuje zvýšený kreatinin v krvi

Hladina závisí na množství svalové hmoty, dieta ji ovlivňuje jen málo. Zvýšené hodnoty nalézáme při sníženém vylučování kreatininu ledvinami (poškození ledvin, porucha prokrvení, účinek některých léků) a při zvýšené produkci (gigantismus, polytraumata). Nejvýrazněji stoupá při chronickém poškození ledvin.