Jak udělat z tortilly nachos?

Jak si udělat nachos z tortilly

Tortillu namažeme ochuceným kečupem a nakrájíme na osm výsečí. Uložíme na plech s pečícím papírem, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme pod rozehřátým grilem pár minut. Musíme hlídat, je to opravdu rychle. Ihned po upečení jsou vláčné, po zchladnutí získají křupavost.
Archiv

Co se dá udělat z tortilly

Tortilly si v kuchyni oblíbíte nejen pro jejich snadnou a rychlou úpravu, ale i pestré využití. Chutné jsou dokonce i za studena, a tak se hodí jako rychlá svačina do práce. Vedle wrapu si z nich můžete připravit i plněné burrito, tacos, zapečenou quesadillu, pizzu nebo zdravé nachos!
Archiv

Jak udělat domaci Tortilla Chips

PřípravaTortily nařežte na trojúhelníčky. Nejdříve tortilu nařežu na 8 plátků pizzy a pak ty plátky na 4 trojúhelníčky.Potřete z obou stran olejem.Rozložte na plech vyložený pečícím papírem a osolte.Pečte v předehřáté troubě na 175 stupňů 5-10minut.Ihned použijte nebo uložte do uzavřené nádoby.
Archiv

Jak na ztvrdlé tortilly

Jedna z variant je ohřát a změkčit tortily na suché plotně:

Ta trocha vlhkosti a tepla stačí k tomu, aby tortila nabyla znovu své vláčnosti.

Jak si udělat dip k nachos

Dále si připravíme dip: Rajčata pokrájíme na co nejmenší kousky a pomocí vidličky nebo ponorného mixéru je lehce rozmačkáme do jemnější konzistence. Přidáme kečup, prolisovaný česnek a pokud máme rádi ostřejší, vhodíme také nadrobno pokrájenou chilli papričku. Dochutíme solí a pepřem.

Jak si udělat nachos

1 TORTILLY: Tortilly nakrájíme na trojúhelníčky, vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a lehce potřeme z obou stran olivovým olejem, posypeme solí a čerstvě mletým pepřem. 2PEČEME: Nachos pečeme na 200° a zhruba 5 minut. Pozor, jde to dost rychle. Tak ať nic nepřipálíte.

Jak dlouho vydrží tortilly

V pokojové teplotě tortilly vydrží 24 hodin a až 1 týden v lednici, popřípadě je lze i zamrazit.

Jak zapéct tortillu na pánvi

Na jednu polovinu tortilly dáme plátky jednoho druhu sýra, na něj jeden druh uzeniny a opět sýr. Přiklopíme druhou polovinou tortilly. Tortilly zapečeme na pánvi z obou stran do hněda.

Jak udělat dip k nachos

Dále si připravíme dip: Rajčata pokrájíme na co nejmenší kousky a pomocí vidličky nebo ponorného mixéru je lehce rozmačkáme do jemnější konzistence. Přidáme kečup, prolisovaný česnek a pokud máme rádi ostřejší, vhodíme také nadrobno pokrájenou chilli papričku. Dochutíme solí a pepřem.

Jak změkčit tortillu

Pro lepší manipulaci je lépe ji rychle ohřát v mikrovlnné troubě nebo na suché pánvi. Tak se stane tortilla naprosto tvárná, poddajná a nebude hrozit její protržení.

Čím potřít Tortilu

Pánev potřeme olejem, zprudka osmažíme tortilly ( jedna strana cca 20 vteřin). Na tortillu umístíme směs zeleniny a masa, zalijeme dresingem, zamotáme a podáváme.

Jak se připravuje nachos

Nachos pečené v trouběTroubu předehřejeme na 180 stupňůTortilly nakrájíme na trojúhelníčky.Trojúhelníky rozložíme na plech v jedné vrstvěTortillové chipsy pečeme asi 6 minut, poté je pomocí kleští otočíme.Posypeme je trochou soli a pečeme dalších 6 až 9 minut, dokud se nezačnou barvit do zlatova.

Jak vyrobit domaci dip

Postup: V míse smíchejte jogurt, majonézu a na drobné kousky nakrájenou cibulku. Okořeňte kari kořením, solí a pepřem. Před podáváním nechte chvíli odležet. Dle chuti můžete majonézu nahradit tatarkou.

Jak se jí nachos

K talíři se podává studená příloha (drcený hlávkový salát, rajčata, salsa, jalapeños atd.). Na Havaji se nejčastěji připravuje vepřové nachos. Velkorysé porce vepřového masa jsou umístěny na tortilla chipsy se sýrem, a pestrou zálivkou.

Jak skladovat otevrene tortilly

Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření skladovat v chladničce (pod +7 °C) a spotřebovat do 3 dnů.

Jak uchovat otevřené tortilly

Tortilly můžete skladovat i ve vzduchotěsné nádobě. Uzavíratelné plastové sáčky jsou dobrou volbou pro skladování potravin a uchrání vaše tortilly před vzduchem, čímž je udrží měkké a svěží.

V čem zapékat tortily

Oba kusy naplněné tortilly položíme na nahřátou ploténku toustovače/sendvičovače, kterou jsem předtím lehce potřeli plátkem špeku a přístroj uzavřeme. Od bodu nahřátí opékáme 4 minuty.

Co zapéct do tortilly

Na tortillové placky dáme po plátku šunky, paprikovou směs, tenké plátky rajčat a plátek sýra. Přehneme a zapečeme v kontaktním grilu. Podáváme s nějakým oblíbeným jogurtovým dresinkem (např. jogurt + česnek + provensálské bylinky).

Co si dát k nachos

Nachos chipsy podávejte se salsou, zakysanou smetanou nebo roztopeným cheddarem či guacamole.

Jak upéct tortillu v troubě

Na každou placku naneseme trochu rajčatové směsi, posypeme ji nahrubo strouhaným sýrem a pokapeme zakysanou smetanou. Placky srolujeme a naskládáme do pekáčku vymazaného olejem. Nakonec vše potřeme zbytkem směsi, zakysané smetany a posypeme zbylým sýrem. Zapečeme při teplotě 170°C asi 20 minut.

Jak udělat tortilly v troubě

Na každou tortillu naneste část paprikové i fazolové směsi a pak kostičky sýra. Pevně zarolujte jako palačinky a klaďte vedle sebe do zapékací misky švem dolů. Ještě je potřete zakysanou smetanou se sýrem. Vložte do předehřáté trouby a zapékejte 25–30 minut, až je všechno zlatavé a omáčka pěkně bublá.

Jak upravit maso do tortilly

Kuřecí maso si nakrájíme na malé kousky, osolíme a ochutíme kořením. Na trošce oleje (1-2 lžičky na porci) orestujeme maso. Mezitím si do bílého jogurt prolisujeme česnek, dochutíme trochou soli a pepře. Na tortillovou placku natřeme ochucený jogurt, přidáme nakrájenou zeleninu a maso.

Jak udělat DIP do tortilly

Do misky dáme bílý jogurt, přidáme prolisovaný česnek, majonézu, sýr a smícháme dohoromady. Dochutíme pepřem a solí.

Jak udělat zdravy dip

Do misky vyklopte bílý jogurt a smíchejte ho s prolisovaným česnekem – začněte s 1–2 stroužky a podle chuti přidávejte. Přisypte nasekanou pažitku, ochuťte solí a pepřem a vše promíchejte. Chcete-li mít dip krásně hladký, použijte mixér. A můžete servírovat.

Jak udělat nachos v troube

Do pekáče rozložte tortilla chipsy, přidejte masovou směs, zasypte nakrájenými jalapeños, hrstí nasekaného koriandru a posypte nastrouhaným sýrem. Pečte v troubě asi 5 minut, dokud se sýr nerozteče. Podávejte se zředěnou zakysanou smetanou.